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Frankfurt Casa Valles tiene apenas un puñado de locales repartidos por la provincia en Terrassa, Mataró, Badalona y Barcelona, pero aun así merece la pena realizar la visita. Son locales de tamaño pequeño, sobre todo para la gran cantidad de clientes que tienen, en los que se come de pie y sin plato. Clásico entre los clásicos, el Frankfurt Casa Vallés, más conocido como Frankfurt Pedralbes, lleva años sirviendo unos de los mejores bocadillos de la ciudad Condal, sobre todo entre los estudiantes universitarios, ya que el local está situado en pleno Campus Nord. Se trata de un local sin pretensiones, de reducidas dimensiones y con el aspecto de Frankfurt de toda la vida, que de hecho es de lo que se trata. Y como tal, toda su oferta gira en torno a una gran variedad de salchichas (frankfurts, cervelas, malagueñas, burgalesas, chistorras,… ) y hamburguesas ,todas ellas de elaboración propia y de gran calidad. Ése es sin duda el gran secreto de este establecimiento: la alta calidad de la carne, fruto de una elaboración artesanal propia por parte de Casa Vallés y que incluso comercializan para otros establecimientos de la ciudad.

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